泡湯

　　梅翠蘭（後排右）和梅慧蘭（後排左）當年在新洲技工學校的合影
　　記者王剛 翻拍
　　梅翠蘭
　　28歲。2008年遠嫁日本，目前在大阪一家公司負責技術檢查工作。
　　旅居大阪的武漢人梅翠蘭：
　　臘魚是“舌尖上的鄉愁”
　　日本關西華文時報訊（本報記者叢中笑報道）3月31日，記者採訪在大阪府門真市生活的武漢人梅翠蘭，她是武漢市新洲區鳳凰鎮石板沖村人，2006年她到大連外國語大學學習日語的時候，認識了從日本到大外留學學習漢語的大阪華裔石井延國，他們迅速相親相愛，2008年他們在她的家鄉鳳凰鎮石板沖村結婚，石井的父親專門從日本趕來參加了婚禮。來到日本後他們有了一對可愛的兒女，兒子叫廣翔，今年5歲，女兒叫羽瑠香。梅翠蘭帶孩子回到武漢老家兩次，孩子們特別喜歡武漢老家的一草一木，特別喜歡那裡農村的小蝌蚪。
　　梅翠蘭現在在大阪的一家公司上班，負責技術檢查工作，她說：“我很懷念武漢老家的新洲技工學校。這個技工學校有很多我的青春時代的好朋友，我一個寢室的6個女孩，好幾個女孩都到珠海打工，然後回武漢老家嫁人了，我特別思念我的好朋友梅慧蘭，我們是一個村長大的，又在一個技工學校學習，她好像在武漢老家的一家餐廳工作。”
　　梅翠蘭在日本大阪習慣了日本料理，可是夢中還是思念武漢的小吃熱乾面和麻辣鴨脖。最思念的是她父母自己做的臘魚，武漢家鄉的美味臘魚就是梅翠蘭的“舌尖上的鄉愁”。
　　本報訊（記者李詠）昨日，日本大阪《關西華文時報》在頭版頭條刊登本報聯合海外12家華文媒體發起的“向全球武漢人徵集鄉愁”活動。該報記者還在當地找到了一名武漢女士梅翠蘭，採訪了她對武漢臘魚的鄉愁記憶。今日見報的《俄羅斯龍報》也在第10版全文刊登了徵集啟事。
　　日本《關西華文時報》消息中說：經過大阪僑領李國夫的介紹，本報與武漢的《長江日報》以及全球海外10家華文媒體共同發起“向全球武漢人徵集鄉愁記憶”大型活動。歡迎旅居海外的武漢人向我們述說您對武漢的鄉愁記憶，本報記者將實地為您探訪，展示鄉愁地的前世今生。活動期間，《長江日報》還將聯合武漢市僑聯邀請部分參與活動的海外鄉親故地重游、尋訪省親。
　　日本《關西華文時報》將繼續在日本尋找“在日本的武漢人”，並登出了該報的熱線電話。該報總編輯叢中笑希望與本報建立聯動機制，努力把徵集鄉愁記憶活動，在海外華人中做出影響。
　　本報今日刊登日本《關西華文時報》和《俄羅斯龍報》的報樣，原文刊登海外華文媒體記者採寫的武漢女士梅翠蘭的鄉愁記憶。本報記者昨日趕赴新洲區鳳凰鎮石板沖村，採訪了梅翠蘭的父母及同學，本報尋訪的稿件將同步傳送《關西華文時報》，在下期報紙中刊登。《俄羅斯龍報》也將在下期報紙中報道在俄羅斯的武漢鄉親。
　　根據子女口味分類腌制臘魚里都是“媽媽愛的味道”
　　記者王剛 通訊員龔錫明 汪劍波
　　“婆婆每年做臘魚、腊肉，都是根據我們每個人的口味‘私人訂製’的，你說翠蘭怎麼可能不想念、不嘴饞？”昨日，梅翠蘭32歲的嫂子蔡利笑著說，婆婆做的臘貨里，融入的是她對子女們的疼愛，“那是媽媽愛的味道！”
　　“臘魚、腊肉每年我都會腌，就是按最平常的做法做，也沒有啥特別。”聽說女兒在日本最懷念自己腌制的臘魚，59歲的高菊秀笑呵呵地說道。
　　蔡利說，婆婆做的臘貨確實好吃，又香口感也好。“婆婆說她做臘魚腊肉沒啥特別，其實是謙虛。”蔡利說，婆婆每年做臘魚腊肉，都是根據兒子、女兒和媳婦等個人口味，分類專門腌制的。“翠蘭喜歡吃辣一點的，所以婆婆會多撒些花椒、胡椒、料酒等，我喜歡吃清淡些，所以婆婆就多放點薑蒜。”
　　蔡利說，2008年嫁到日本至今，翠蘭回過新洲兩次，每次翠蘭回家都還吃到了臘魚。“後來才發現，不管當年翠蘭回不回國，婆婆每年都會雷打不動專門腌上兩三條臘魚，特意為翠蘭備著”。
　　蔡利說，每年春節前，公公都會約上鄰居專門到市場挑魚選肉。“都是買個頭肥厚的草魚或青魚，肉則以五花肉為主”。
　　“臘魚、腊肉一個多月的風吹晾乾日子里，每次回家還沒到屋，遠遠地都能聞到那股細碎的醬香，就會情不自禁咽口水。”蔡利說，婆婆做的臘貨里，融入的是對子女們的深切疼愛。
　　高菊秀很質朴：“每次電話中聽女兒說在日本生活得很好，女婿非常心疼她，他們生活得很好，我就心裡舒服很多。”
　　高菊秀說，這些年女兒都是每隔一兩個星期就會跟她打電話，“總是叮囑我和老伴註意身體”。去年高菊秀因腎結石住院一個星期，梅翠蘭更是一天一個國際長途。“我心疼花錢要她不用天天打，她就說想多聽聽媽媽說話”。
　　蔡利介紹，公公、婆婆每年過生日，梅翠蘭都會從日本郵寄衣服、鞋子等禮物。“我兒子每年生日，也都會收到他姑姑寄回的各種禮物”。
　　2008年3月初，梅翠蘭結婚回村辦酒，鄰居聽說她遠嫁日本，都紛紛主動上門幫忙、道喜。　　（原標題：俄日兩華文媒體刊載本報徵集鄉愁啟事）